[{"data":1,"prerenderedAt":22},["ShallowReactive",2],{"story-la-truite":3},{"id":4,"title":5,"slug":6,"excerpt":7,"content":8,"author":9,"publishedAt":11,"image":12,"storyCategory":16,"createdAt":20,"updatedAt":21},"qmutn3bq84vhgm5tj6araeeh","La truite","la-truite","Dieu bénit le septième jour et le proclama saint \nparce qu'en ce jour il se reposa de l'oeuvre entière \nqu'il avait produite et organisée \nLa Genèse, 2","\u003Ch1 class=\"h1title\">\u003Ci> La truite \u003C/i>\u003C/h1>\n\u003Cdiv class=\"twolines\">\u003C/div>\n\u003Cimg class=\"floatleft\" src=\"/7/1/0/Images/truite.jpg\" alt=\"La truite\"> \n\u003Cp class=\"p21\">Dieu bénit le septième jour et le proclama saint \u003Cbr>\nparce qu'en ce jour il se reposa de l'oeuvre entière \u003Cbr>\nqu'il avait produite et organisée \u003Cbr>\u003Cbr>\nLa Genèse, 2\u003C/p>\n\u003Cbr class=\"clearall\">\n\u003Cp class=\"p21\">Esther, la soeur de Judith, avait rencontré Emmanuel Froum à Paris, (aux cours du rabbin Léon Sépharadzi, dit le Grand  Marabout).\nTrès vite, elle comprit que c'était l'homme de sa vie. \u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Elle téléphona à ses parents (qui vivaient toujours en “zone libre”) un jeudi soir.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Je vais vous présenter Emmanuel, nous arrivons demain, un peu avant shabbat. Au faît, Emmanuel est un \"ortho\" : \nil est pratiquant, il mange casher. \u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">La mère de Judith et Esther passa une nuit blanche. Elle avait oublié depuis longtemps les règles de la casheroute. \nAux premières heures de l'aube, elle commença à retrouver la mémoire - deux vaisselles, il me faut deux vaisselles neuves, \nune pour les laitages et l'autre pour la viande, se dit-elle.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Mais, au fait, où acheter de la viande casher ? \u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Le boucher juif à ne passait qu'une fois par semaine : le jeudi (le reste du temps il était installé à Vichy, \nhistoire de rendre la ville à peu plus casher après tout ce qui s'était passé là-bas). Donc, trop tard pour la viande. \nTant mieux ! Une vaisselle suffira, pensa la mère de Judith, qui ne trouvait toujours pas le sommeil. \nAlors je ferai des crudités, du poisson et des laitages. Mais il faut que j'achète des poissons avec écailles et nageoires, \nles autres ne sont pas cashers.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">La pauvre femme finit par s'endormir pendant une heure ; mais elle fit un cauchemar. \nElle rêva qu'elle avait acheté une anguille et s'apercevait, juste avant de servir, que la bestiole n'avait pas la tenue de rigueur.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Dès que le réveil sonna, elle commença à cashériser sa maison. Elle jeta par dessus bord le saucisson pur porc, \nles escargots et les moules congelés. Puis elle passa aux conserves : adieux lentilles au petit salé, raviolis au porc et choucroute alsacienne... \nEn début d'après-midi, il n'y avait plus une miette de nourriture interdite dans les placards.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Ce travail terminé, elle courut acheter des assiettes, des couverts, des casseroles, des poêles à frire.  \nBrusquement elle se rendit compte qu'il était l'heure d'aller attendre Esther et Emmanuel. \nElle rangea précipitamment sa nouvelle batterie de cuisine et partit pour la gare.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Esther fit les présentations. La future belle-mère se sentait assez gauche face à ce jeune homme \ndont la chevelure sombre disparaissait en partie sous une kippa noire.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Les jeunes gens décidèrent de faire le tour de la ville, avant shabbat. Esther voulait montrer à Emmanuel les lieux où elle avait grandi.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Pendant ce temps-là, notre mère juive ce débattait toujours avec la casheroute. \u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Le mari de ma fille aînée n'a peut-être pas grand-chose de juif, mais parfois cela simplifie la vie, pensait-elle \ntout en n'étant pas très fière de ces pensées. Et de courir de l'épicerie à la laiterie et de la laiterie à la poissonnerie. \nElle décida d'acheter des truites ; avant de passer à la caisse, elle vérifia qu'elles avaient bien l'anatomie exigée, puis elle se précipita dans sa cuisine.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Elle venait d'achever ses préparatifs lorsque toute la famille arriva. Judith et Xavier, qui vivaient à présent à l'autre bout de la France, \nétaient de passage pour le week-end. Le futur gendre de la famille Kippa et le gendre de la famille Jaquette se dévisagèrent avec étonnement.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">On s'installa dans la salle à manger. La pièce n'était éclairée que par deux chandeliers \n(c'était l'un des rares éléments du rituel de shabbat qui subsistait dans la famille) et par une petite lampe posée sur le piano.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Je vais allumer le plafonner, dit le père de Judith (qui, cette fois, avait oublié ses classiques). Il va bientôt faire nuit.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Surtout pas, intervint Emmanuel. N'allumez pas, c'est déjà shabbat : on ne doit plus modifier l'ordre du monde.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Ca commence bien, pensa la mère de Judith, on va dîner dans la pénombre. Pourvu que je ne me sois pas trompée dans mon menu. \nComme l'entrée ne posa aucun problème, elle se détendit un peu. Puis elle servit les truites, qui sortaient d'une poêle à frire neuve, \navec des pommes de terre cuites dans une casserole tout aussi neuve.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Emmanuel avala une première bouchée et fit des compliments à la cuisinière.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Délicieuse cette truite \u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Ce sont des truites très fraîches, précisa la yiddishe mame, je les ai achetées en fin d'après-midi ; \non m'a dit qu'elles venaient juste d'arriver.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- En fin d'après midi ? murmura Emmanuel, dont la fourchette s'immobilisa en l'air.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Oui... Pourquoi ? articula la pauvre femme qui pressentait une catastrophe\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- A cause de shabbat.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Mais il ne faisait pas nuit. Shabbat commence à la tombée de la nuit.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Shabbat commence une heure avant la tombée de la nuit, expliqua Emmanuel. Ces truites ont probablement été achetées à shabbat et cuites à shabbat. \nElles ont peut-être même été pêchées à shabbat. Je ne peux pas les manger.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Et voilà !, se dit Judith, on a toujours des problèmes avec les poissons dans la famille\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Comme il régnait dans la pièce un silence consterné, elle tenta de sauver la situation.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Je vais sortir le fromage du réfrigérateur.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- Il y a une lampe dans le réfrigérateur, n'est-ce pas ? Et elle s'allume lorsqu'on ouvre la porte ? demanda Emmanuel.\n\u003C/p>\u003Cp class=\"p21\">- Oui, bien sûr dit Judith.\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">- On aurait dû retirer cette lampe avant shabbat, je n'y ai pas pensé. Alors, surtout n'ouvrez pas le réfrigérateur pour moi !\u003C/p>\n\u003Cp class=\"p21\">Bref, ce soir là, Emmanuel ne mangea plus rien. Cela ne l'empêcha pas d'épouser Esther quelques mois plus tard.\u003C/p>",{"id":10,"name":10},"","2026-03-09T16:35:03.547Z",{"url":13,"alt":10,"width":14,"height":15},"https://res.cloudinary.com/dlnfr74w6/image/upload/v1772905480/truite_0ef210cc69.jpg",216,433,{"id":17,"name":18,"slug":19},"cvc99wn4cvp2pn5nrw460sl7","Judith","judith","2026-03-07T19:44:42.065Z","2026-03-09T16:35:01.962Z",1775484758508]